Каталог | Кулинария | Высокая кухня

НовинкаИстория вина в 100 бутылках. От Бахуса до Бордо и дальше

Оз Кларк

Перевод: Елена Зайцева
  • Страниц:
  • Формат:
  • ISBN:
  • Переплет:
216
185х230
978-5-389-13058-6
Переплет



Виноделие старо, как сама цивилизация. Тысячи лет история вина, от ее зарождения в Древней Месопотамии до нынешнего состояния глобальной индустрии, была напрямую связана с важнейшими переменами в обществе, культуре, религии и экономике. Оз Кларк, британский винный эксперт и дегустатор, один из самых известных и авторитетных в мире, рассказывает о ста бутылках, знаменующих поворотные моменты эволюции вина и виноделия, об изобретениях и открытиях, которые оказали значительное влияние на историю «поэзии в бутылке».






В ЭТОЙ СЕРИИ


Поль Дюран-Рюэль, Амбруаз Воллар. Воспоминания торговцев картинами Деннис Лихэйн. Когда под ногами бездна Джулиан Феллоуз. Тени прошлого Эрик-Эмманюэль Шмитт. Месть и прощение Потерянные девушки Рима Харри Холе. ДОСЬЕ